28. Mai 2014

Sonnenstrahlen genießen

Lange Zeit habe ich mich jetzt nicht mehr gemeldet, da ich die meiste Zeit unterwegs war und das schöne Wetter ausgenutzt habe. Hier ein paar Einblicke dazu :-)


Am Freitag beginnt mein Urlaub und ich fahre für 10 Tage nach Polen. Ich freue mich sehr auf meine Freunde und meine Familie. Ich melde mich danach wieder und wünsche dir bis dahin alles Gute.

Anita

25. April 2014

Kaufen oder nicht kaufen das ist hier die Frage!

Ich mache doch immer wieder den selben Fehler....ich stöbere im Internet herum und stoße dabei auf wunderschöne Dinge, die bei mir den "MUST HAVE FACTOR" auslösen und dann schaue ich auf den Preis und Bäääm kommen die Gewissensbisse. Soll ich oder soll ich nicht?! Meistens schlafe ich darüber und warte ein paar Tage ab, denn wenn mir etwas wirklich gefällt, bleibt es für die nächsten Tage in meinen Gedanken und irgendwann entscheide ich mich doch dafür. Nur scheiße, wenn dann der Artikel plötzlich ausverkauft ist oder nicht mehr auf Lager ist :-D 









Gefallen dir die Artikel? Würdest du dir davon etwas kaufen?

18. April 2014

Wohnzimmer Update









Um ein bisschen Frühling in unser Wohnzimmer zu zaubern habe ich meine Lieblings-Bloggerin  Tanja von Ideenreich gefragt, ob ich einige Ihrer Bilder ausdrucken und an meine Wand hängen darf. Es gibt viele Blogger die schöne, professionelle Fotografien machen, aber Tanjas Fotos sind für mich die Schönsten! Umso mehr habe ich mich gefreut, dass sie es mir erlaubt hat und mir vertraut. In diesem Sinne vielen, vielen Dank dafür!










Teppich von Way Teppich
Wachteleier, Hasendeckel, rosa Eier, Libellenwindlicht und Schild von Depot
Salat und Dessertschüsseln von Geschenke Träume
Kissen von H&M


17. April 2014

Nice to have :-)

Die Post war da und hat mir ein kleines Päckchen von Villa König mit gebracht. Schon öfter habe ich mich durch den Shop geklickt und über die tollen Artikel gestaunt. Jetzt endlich habe ich mir ein paar Kleinigkeiten gegönnt.





Der Inhalt war so schön verpackt und eine kleine Osterüberraschung gab es auch noch. Ich war hin und weg, denn soviel Liebe zum Detail hatte bisher noch keine meiner Bestellungen.




In den Teller habe ich mich gleich verliebt und den Tee von Tafelgut wollte ich auch schon immer mal probieren. Meine Mami bekommt zu Ostern "Mama`s take a break tea" geschenkt. 




Für mich gibts die Mischungen Coconut Fruit Tea und Cafe Latte Tea. Schon allein der Geruch verzaubert meine Sinne und der Geschmack ist um einiges besser wie von den Tees aus dem Supermarkt.








Ja und zu guter Letzt kamen endlich meine neuen Stoffe an, die ich zukünftig für Fotos verwenden werde :-) Die habe ich von HIER





So jetzt mache ich mir eine Tasse Coconut fruit tea und lasse den Abend ausklingen. Morgen sind wir zum Sauerbraten essen eingeladen und am Samstag machen wir einen Städtetrip durch Heidelberg. Jaaaa, dann gibt es endlich wieder einen Erlebnisse Post :-)

Liebe Grüße Anita



13. April 2014

Saftiger Karottenkuchen






Nächste Woche ist auch schon wieder Ostern und ich werde ihn dann noch einmal für meine Arbeitskollegen backen. Das Rezept stammt aus dem Backbuch "Backen mit Leila" von Leila Lindholm, wurde von mir aber etwas abgeändert.



Zutaten für eine 24 cm große Form

3 Eier
230 g Zucker
185 g Weizenmehl
1 halbes Pck. Vanillinzucker
3 TL Backpulver
2 TL Zimt
1 Prise Salz
150 ml Sonnenblumenöl
275 g geriebene Karotten

Für die Limetten- Frischkäse Glasur

60 g weiche Butter
250 g Puderzucker
1 TL Vanillezucker

abgeriebene Schale einer Limette
150 g Doppelrahmfrischkäse

Zum Verzieheren

Marzipan Karotten


Zubereitung:

1. Backofen auf 150 Grad vorheizen
2. Die Eier und den Zucker zu einer schaumigen Masse schlagen.
3. Die trockenen Zutaten mischen und die schaumige Masse dazu gießen.
4. Sonnenblumenöl und Karotten nach und nach hinzufügen.
5. Den Teig in die Form gießen und in die Mitte des vorgeheizten Backofens stellen
    und für 55 Minuten backen lassen.
6. Zutaten für die Glasur gut mit einander mischen und auf den ausgekühlten Kuchen streichen. Zuletzt die Marzipan Möhrchen drauf legen und fertig!




Hast du schon einmal einen Karottenkuchen gegessen? 

29. März 2014

DEFSHOP

Lange ist es her, als es einen Outfit- Post gab. Es liegt wohl daran, dass ich nicht die Figur dazu habe und dass ich jemand bin, der nicht unbedingt mit der Mode mitgeht. Es muss mir einfach gefallen und für mich bequem und besonders sein. Shoppen tu ich zwar trotzdem noch gerne, aber das meistens online. Zufällig habe ich im Internet einen Onlineshop gefunden namens DEFSHOP, ist er dir schon bekannt? Er ist Europas größter Onlineshop für Streetwear & Hip Hop Klamotten, dass heißt die Klamotten haben einen lässigen und coolen Style, perfekt für mich also :-)

Hier meine Ausbeute







Ich bin super zufrieden mit den Oberteilen, die Preise sind günstiger wie woanders, die Farben sind schön satt und der Schnitt modern. Auch die Lieferzeit von 3 Tagen war super, ich werde bestimmt noch öfter bei DEFSHOP einkaufen.




Gefällt dir meine Ausbeute? Hast du auch schon bei Defshop eingekauft?



20. März 2014

Luftig- leichte Amerikaner

Schon einmal habe ich versucht Amerikaner zu backen, aber der Versuch ging in die Hose, denn sie waren total trocken und erinnerten eher an Pfannkuchen. AAAber jetzt habe ich ein lecker luftiges Rezept aus der Zeitschrift "Tina" ausprobiert, welches ein Erfolg war. Die Amerikaner sind schnell gemacht und der Teig ist sehr luftig und saftig.



Zutaten für ca. 15 Amerikaner

100 g weiche Butter
100 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
1 Prise Salz
2 mittelgroße Eier
halbes Pck. Backpulver
4 EL Milch
200 g Mehl

Für die Glasur

300 g Puderzucker
5 EL Zitronensaft

Zuckerstreusel oder Smarties
Vollmilchschokolade


Zubereitung

1. Ofen auf 200 Grad  / Umluft: 175 Grad vorheizen.

2. Alle Zutaten gut miteinander verrühren und den Teig in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen. Ca. 15 Tuffs (6 cm Durchmesser) auf Bleche! mit belegten Backpapier spritzen. Nach ca. 10-12 Minuten die Amerikaner herausnehmen und am besten immer im Backofen beobachten. Nun auskühlen lassen.

3. GLASUR: Schokolade über einem heißen Wasserbad schmelzen. Puderzucker mit Zitronensaft zu einem dicken Guss verrühren. Die flache Seite mit dem Guss oder der Schokolade bestreichen. Streusel drüber und abkühlen lassen.







18. März 2014

Kleiner Tipp von mir = DYMO Prägegerät Junior

Schon lange wollte ich mir so ein Ding anschaffen. Auf vielen Blogs sind die Prägebänder zu sehen, da man sie vielseitig einsetzen kann wie zum Beispiel; um Ordner, Boxen, Aufbewahrungsgläser zu beschriften, für eine Botschaft auf Karten, als Namensschild usw.
Auf Amazone wurde ich schnell fündig und hab ein tolles (billiges) Teil gefunden, wenn du dir auch schon immer ein Prägegerät / Etikettierer besorgen wolltest kann ich dir dieses HIER empfehlen.




Bis jetzt habe ich damit ein paar Alltagsgegenstände beschriftet und noch viele weitere Ideen folgen. Ich bin gerade daran unseren Balkon einzurichten und die Kräuter und Blumen bekommen Handmade Namensschilder bei welchen mein DYMO eingesetzt wird. Wenn alles fertig wird, werde ich es dir zeigen.









Hast du ein Prägegerät? Wie hast du es eingesetzt?


17. März 2014

Eiskaffee und frische Blumen

Ich bin wieder zu Hause und darf mich jetzt eine Woche von den Strapazen erholen. Mir geht es soweit gut, dank Schmerztabletten und die Wunde heilt auch gut. Nach einer Mandeloperation soll man viel Eis essen, damit die Wunde kühlt. Geil!!! dachte ich, aber nach 3 Tagen jeglicher Sorten Eis/Wassereis hings mir zum Hals heraus. Seit ich zu Hause bin trinke ich jeden Tag einen Eiskaffee, der ist ja auch kühl und schmeckt einfach mega Lecker! Der Eiskaffee kommt übrigens auch super bei meinen Gästen an.


Für meinen Eiskaffee nehme ich:

- 1 Kugel Vanilleeis
- starker Kaffee der 3 Stunden im Kühlschrank stand
- einen Schuss Mandelmilch
- Sahne
- Kakao oder Schockostücke zur Deko





Frische Blumen vom Gärtner um die Ecke gab es auch wieder.



Die ersten Oster- Inspirationen werden gesammelt.










8. März 2014

Pasta mit Hackklößchen in Tomaten-Sahnesoße

Der Countdown läuft! Morgen wird gepackt fürs Krankenhaus, meine Mandeln müssen nun endgültig raus und nach der OP werde ich leider eine gute Woche im Krankenhaus verbringen müssen. Wenn ich an Krankenhäuser denke, fällt mir sofort das schlechte Essen ein und vor allem die Langeweile. Deswegen genieße ich mein letztes Weekend vor der OP in vollen Zügen und dazu gehört auch gutes Essen. Was neues gesundes und frisches sollte es sein. Dank meiner tollen App "Mein Lecker Kochbuch", welche ich dir HIER schon vorgestellt habe, war das passende Rezept gleich gefunden. Ohne jetzt zu übertreiben, es war unglaublich lecker und so einfach! Wer Pastagerichte mag, wird es LIEBEN!



Zutaten für 4 Personen:

1 Scheibe Toastbrot
1 mittelgroße Zwiebel
300 g gemischtes Hackfleisch
1 TL mittelscharfer Senf
1 kleines Ei
Salz und Pfeffer

400 g Spaghetti 

50 g Schinken in kleine Würfel geschnitten
3 Lauchzwiebeln
250 g Rispentomaten oder Kirschtomaten
200 g Schlagsahne
200g Doppelrahmfrischkäse




Zubereitung:

1. Die Scheibe Toast kurz in Wasser aufweichen. Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Zwiebelwürfel in eine Schüssel geben und das Hackfleisch, Senf, Ei und Salz und Pfeffer dazu geben und miteinander verkneten. Aus dem Hackmatsch ;-) kleine Klößchen formen. Währenddessen die Schinkenwürfel in einer Pfanne ohne Öl anbraten bis sie knusprig werden und dann rausnehmen. Dann kommt ÖL oder Bratfett in die Pfanne und die kleinen Hackklößchen werden darin ca. 6-7 Minuten rundherum angebraten. Sind die Hackklößchen schön braun stelle sie auf einen Teller ( nicht schlimm, wenn sie ihre Hitze verlieren).

2. Jetzt kann man die Nudeln in kochendem Salzwasser je nach Packungsanweisung kochen. Dann putzt man die Lauchzwiebeln und schneidet sie in kleine Ringe. Auch die Tomaten werden geputzt und halbiert. Zusammen kommen beide Zutaten in die Pfanne zu dem Bratfett, damit sie leicht angbraten (ca. 1-2 Minuten). 150 ml Nudelwasser mit einer Schöpfkelle abnehmen und mit der Sahne und dem Frischkäse in die Pfanne rühren. Alles gut miteinander verrühren und ca. 3 Minuten köcheln lassen. Dann kommen anschließend der Schinken und die Klößchen in die Soße dazu. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3. Nudeln abtropfen lassen und mit der Soße vermischen. Guten Appetit!





7. März 2014

Olala Aufbewahrungsboxen

Lange war ich auf der Suche nach schönen modernen Vorratsdosen, aber in welcher Farbe sollten sie sein? Muss ja natürlich zur Küche passen und mit der Umgebung harmonieren, aber so lange wir noch keine neue Küche haben war ich hin und her gerissen. Ja ich weiß, meine Probleme möchte man haben. Aber nach langem durchstöbern im Internet habe ich letztendlich die perfekten Dosen gefunden. Tadaaaa!




Die Vorratsdosen von Olala entsprechen genau meinem Geschmack und mit schwarz/weiß kann ich nichts falsch machen. Ich finde sie sehr modern aber auch zeitlos. Auf der Internetseite Olalabox.com gibt es noch viele weitere hochwertige Kunststoffboxen für Müsli, Spaghetti, Tee und Co. Es gibt durchsichtige Dosen aber auch Dosen mit kräftigen Farben. Auch zwischen verschiedenen Formen wie eckige Dosen, Dreieckdose, Ovale Dose oder Runddose kann man wählen. Der Behälter aus hochwertigem Kunststoff ist lebensmittelecht, geruchlos und spülmaschinengeeignet. Weitere wichtige Infos findest du HIER






In jedem Deckel ist ein Portionierlöffel integriert und der Deckel erzeugt kein Vakuum um das Aroma in der Dose bei zu belassen. Jedoch verfügt er über ein dicht schließendes Doppelkammersystem, welches den Inhalt vor Feuchtigkeit schützt.

Ich bin jedenfalls sehr zufrieden und werde für die Zukunft noch die ein oder andere Box dort bestellen. 

Wie gefallen dir die Olala Aufbewahrungsboxen?





28. Februar 2014

Cheesecake- Muffins

Endlich ist Wochenende und das Wetter spielt bis jetzt ganz gut mit, weiter so! Schon lange wollte ich mal wieder Muffins backen, vor allem mal wieder die leckersten Blaubeermuffins die es gibt REZEPT
Aber auch an was neues habe ich mich getraut und zwar an kleine leckere Cheesecake Muffins. Das Rezept ist natürlich wieder mal Pups einfach und schmecken tun sie auch super lecker.






Für 10 Cheesecake Muffins:

60 g klein gehackte Vollkornbutterkekse
25 g zerlassene Butter
1/2 TL Zimt

2 Eier
2 Päckchen Vanillezucker
70 g Zucker
300 g Doppelrahmfrischkäse
50 g Schmand

10 stabile Papierförmchen


1. Backofen schonmal auf 170 Grad vorheizen. Dann die Vollkornbutterkekse klein hacken und mit dem Zimt und der Butter zusammen matschen. Diese Mischung auf die 10 Papierförmchen verteilen und mit einem kleinen Teelöffel an den Boden andrücken.

2. Die Eier cremig rühren und mit dem Zucker+Vanillezucker mischen. Ist alles gut vermischt kommt dann der Schmand und der Doppelrahmfrischkäse dazu und wird ebenfalls gründlich untergemischt.

3. Anschließend kommt die Masse über die Keksböden und wird auf der mittleren Schiene für 20 Minuten gebacken. Die Muffins danach gut abkühlen lassen und vor dem Servieren für ca. 1-2 Stunden kalt stellen.

Lass es dir schmecken!







Fürs Weekend ist erstmal ausschlafen geplant und dann wird schön gefrühstückt. Morgen wollen wir die Gartencenter und Baumärkte unsicher machen, da wir so langsam beginnen unseren Balkon einzurichten. An dem wurde nämlich noch nichts seit dem Einzug verändert.

Was hast du an diesem Wochenende geplant?


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